“千山花开万树香，唯独无花不竟芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。”与那些花开灿烂娇艳、招蜂引蝶的显花植物来说，许多人都会误以为无花果是无花而果，其实不然，你被骗了，无花果开的花很小，而且长在果子的内部，被称作“隐头花序”，不剥开果实是看不到花的，所以一直被误会无花而果，故名无花果。
无花果的味道十分的鲜美，肉质松软，脆生生、甜腻腻，大小如洋葱头，里面却甜如蜜，而且带着芝麻和香蕉的混合味，它富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，还含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效，也被称为“生命之果”，钙和维C的含量分别是苹果和葡萄的20倍，这真是“不看不知道，一看吓一跳”。
我们在买无花果的时候，会发现无花果有两种颜色，一种是绿色的无花果，一种是紫色的无花果，那么同样是无花果，绿色和紫色无花果有何区别？哪个营养更大呢？让我们一起来看一下吧。
一、从颜色上区别
紫色的无花果给人以高端大气上档次的感觉，而且更容易看成熟度，颜色越深成熟度越高，也就更加的软糯香甜；而绿色的无花果会给人一种永远都不成熟的感觉，但是有经验的人还是能够分辨出来的，不熟的无花果颜色是青绿色，口感也比较青涩，而成熟的无花果颜色是深绿色。
二、从营养上区别
绿色无花果和紫色无花果总体来说，营养成分基本差不多，但是紫色的无花果还有较多的花色苷类物质，抗氧化能力比较强，由于这独特的功能性，使之能够清除体内的自由基，增殖叶黄素，预防糖尿病和保护视力等。
三、从价钱上区别
由于紫色的无花果属于新品种，再加上品貌要好一点，所以相对来说价钱也会略高一些的。
啰嗦几句：
1、无花果营养美味，可以带皮吃，但是吃的时候一定要注意，无花果果蒂部分有一些白色乳液，容易引起口腔过敏，易过敏人群一定要注意，我媳妇就是一个，不但对无花果过敏，对桃毛也过敏。
2、切记贪嘴过多食用，物极必反，过多食用会给身体造成一定的负担，无花果性质略寒，那些胃脾虚寒的人一定要当心。
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