其次，就算乘客的确是想要吃便宜点的盒饭，又有什么错呢？列车餐饮价格过高、平价盒饭难买的问题一直都饱受诟病，“15元盒饭不断供”一直是广大乘客的强烈呼吁，既然铁路公司的供应菜单上有平价盒饭，乘客问一句又有什么问题？在铁路餐饮普遍被认为“价格贵不好吃”“不划算”的情况下，“想买便宜货”明明是乘客的正当诉求，又有什么可嘲笑的？
年轻乘务员的态度有问题，疑似领班的另一工作人员的处理方式也不规范，出了这样的事，难道不应该先让犯错的乘务员诚恳道歉吗？不言道歉，光说解释，还用“上班没多久，没有什么经验”为借口来开脱，言语之间就是想要乘客息事宁人。乘客无缘无故被嘲笑冒犯，还要被“道德绑架”体恤新人，这趟车也坐得太糟心了吧。
有网友表示，这事虽然气人，但也的确不是什么大事，计较起来还要花费时间精力，不如得饶人处且饶人；但也有人表示，身为列车服务人员，态度高高在上高铁乘客询问素菜套餐被列车员嘲笑，对乘客冷嘲热讽，这不是经验问题，而是个人素质问题，也是公司管理问题，如果每个乘客被恶劣对待后都这样算了，列车服务质量就会越来越差。
单纯就这一事件来说，无论乘客选择原谅还是不原谅，负责列车餐饮服务的公司都应该认真调查和处理，而且不能说什么回去批评教育一下就算了，要按照相应的规章制度规范处理，并且及时回馈处理结果，得到乘客的认可，同时欢迎所有乘客都来对列车的服务水平细节进行监督。只有真正重视服务质量，提升整个列车服务队伍的专业素养，才能避免这样的事再度发生。
也要看到，近年来因为列车餐饮供应而发生的冲突和纠纷，屡见不鲜。说到底就是高铁乘客询问素菜套餐被列车员嘲笑，与铁路硬件的飞速发展相比，铁路服务这一“软件”依然有待升级，尤其是平价餐饮供应，已经是老调常谈的话题，总拿市场规律、供求关系做挡箭牌，认为乘客坐火车吃贵盒饭就理所当然，不想着提升服务，光想着忽悠乘客，背离了铁路交通服务公益性，必然会产生更多纠纷和争议。要真正营造让旅客舒心和安心的乘车环境，真的就从正视平价餐饮需求，为旅客提供便宜靠谱的盒饭开始吧！
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