阿斯巴甜将在7月被列为“对人体可能致癌”物质

近日，“阿斯巴甜 致癌”

这一话题登上热搜榜第一

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6月29日传阿斯巴甜将被列为可能致癌物质，路透社援引知情人士消息称，阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）正式列为“对人体可能致癌”的物质。同时，粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也在对阿斯巴甜的使用情况进行审查。

IARC是在本月早些时候的外部专家会议后做出的这项结论，该会议主要是依赖所有已经公布的研究证据，评估哪些物质对人体有害。

阿斯巴甜到底是啥？

据《华盛顿邮报》消息，阿斯巴甜是世界上最常见的人造甜味剂之一，去年法国的一项研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌风险，美国也开始对这种甜味剂进行重新审查。但美国饮料协会官员称，科学界和监管界普遍认为阿斯巴甜是安全的。

据澎湃新闻消息，阿斯巴甜属于人工高倍甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍，在达到相同甜度的情况下，使用阿斯巴甜这类甜味剂可节省成本。

市面上销售的诸多打上“无糖”标签的食品、饮料，实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂，例如无糖可乐和雪碧等，都使用该类甜味剂替代蔗糖。

值得注意的是，早在今年5月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

此前，一项2022年的研究发现，这些甜味剂无助于长期控制体重，还可能导致糖尿病、心脏病发作和死亡。

世界卫生组织表示，大多数甜味剂都是有问题的，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜和糖精，以及从植物中提取的甜味剂，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味剂，即多元醇，它不属于“非糖甜味剂”的范畴。

专家怎么看呢？

“（说阿斯巴甜可能致癌）还是比较意外的。”北京营养师协会理事、清华大学公共卫生硕士顾中一表示，在2005年的时候，曾经有一项动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜，可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病，但权威机构核查证据之后一直没判定其有致癌性，“所以我个人是不担心它致癌的。”

顾中一认为，即使最终权威机构正式宣布阿斯巴甜是可能致癌的物质，也并不意味着这种甜味剂不能正常用了，“这个跟一般意义上的有毒性之类的是两个概念”。此外，目前可替代的甜味剂有很多。

健康风险须当心！

小伙喝无糖饮料喝进抢救室

近日，有媒体报道，29岁小伙子小夏（化名）常年只喝带甜味的饮料，很少喝水，最近喝无糖饮料喝进抢救室，被确诊为酮症酸中毒。虽然各项指标已恢复正常，但他已患上糖尿病，需要长期接受降糖治疗。

尽管大部分无糖饮料并没有使用阿斯巴甜，但大多数宣称“无糖”的饮料都至少含有2种以上的甜味剂，而这些所谓的“无糖饮料”并未绝对的0糖，食用过量仍然会导致血糖升高。长期无节制地饮用这类饮料，会降低胰岛素的敏感性，增加糖尿病的发病风险。

顾中一也表示传阿斯巴甜将被列为可能致癌物质，从健康角度来说，喝白开水最健康或者喝咖啡、茶、普通的苏打水等或者是更好的选择。

得知消息后

有网友表示，以后不喝了

也有网友表示

抛开剂量谈毒性，没啥意义

对此，你怎么看？