董智

一位五点开餐准时入座的女孩，与特种兵们一样，都是今天的第一批客人。五点一到，三十多桌客人同时下单，打印机嘶嘶吐出雪花泡沫般的小票，长长地垂在地上。后厨的两位烧烤师依照下单时间的毫秒之别，将一万多串肉烤至七分熟，再按顺序上菜，由客人自己烤到全熟——这种参与感是淄博烧烤的一大特色。 轮到女孩时，吴宝给她退了钱，因为店里的羊肉已经卖光了。女孩很生气，打12345投诉烧烤店。等到市监局的人过来，吴宝拿出进货单自证清白：“实在是串不出来那么多肉。” 店里现在有27名员工，后厨8人，前厅...