食品企业如何进行管道消毒以及管道生物膜的消毒方法

管道消毒是食品企业生产过程中必须进行的一项重要工作，它可以有效地杀灭管道内的细菌、病毒和其他微生物。本文将详细介绍食品企业如何进行管道消毒，以及管道消毒中最难处理的管道生物膜。

传统的管道消毒方法

1、清洗管道

首先需要将管道内的杂质、污垢清洗干净，确保管道内部干净。清洗管道可以使用专门的清洗剂或者高压水枪进行清洗，清洗过程中需要注意不要损坏管道内壁。

2、浸泡消毒液

将消毒液浸泡在管道内，时间一般为1-2小时，具体时间需要根据消毒液的配方和浓度来确定。在浸泡过程中需要注意消毒液的浓度和温度，以及管道内的水流速度和水压等因素。

3、冲洗管道

将管道内的消毒液冲洗干净，确保管道内不留有消毒液残留。冲洗过程中需要注意水流速度和水压，以及冲洗时间和冲洗次数等因素。

4、空气消毒

将管道内的空气进行消毒处理，确保管道内部空气无菌。空气消毒可以使用紫外线灯或者臭氧发生器等设备进行处理，具体方法需要根据设备的使用说明来确定。

消毒液的选择

消毒液是进行管道消毒必不可少的一种工具，不同的消毒液适用于不同类型的管道材质和不同的消毒要求。常用的消毒液有以下几种：

次氯酸钠：次氯酸钠是一种广谱消毒剂，可以杀灭细菌、病毒和真菌等微生物。它是一种高效、安全、环保的消毒液，适用于各种类型的管道材质。

过氧化氢：过氧化氢是一种强氧化剂，可以快速杀灭细菌、病毒和真菌等微生物。它是一种无色、无味、无臭、不易残留的消毒液，适用于各种类型的管道材质。诺福消毒剂无色无味、无毒无害

碘酊：碘酊是一种广谱消毒剂，可以杀灭细菌、病毒和真菌等微生物。它是一种易于使用、无臭、无色、不易残留的消毒液，适用于各种类型的管道材质。

管道消毒以下几点需要重视！

消毒液浓度要正确：不同类型的消毒液需要按照其产品说明书上的要求进行配制和使用，浓度过高或过低都会影响消毒效果。

消毒液要充分接触：消毒液需要充分接触到管道内壁和水流，才能达到最佳消毒效果。

消毒液耐药性问题：普通消毒液需要定期更换，因为很容易产生耐药性，导致消毒效果不理想。

消毒液要正确存储：不同类型的消毒液需要按照其产品说明书上的要求进行存储和使用，避免直接暴露在阳光下或高温环境中。

传统常规的管道消毒方式作为日常消毒当然可以，但应对管道生物膜，那就有一定困难了。生物膜在加工设备表面生长，却很难被清除，就好像牙齿表面的牙菌斑，就会粘附在牙齿的表面。生物膜存在的时间越长，就越难以清除。因此，控制食品加工厂中生物膜的形成是食品加工企业不容忽视的问题。

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4、诺福过氧化氢银离子复合型消毒除藻剂对管道没有腐蚀性；

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诺福过氧化氢银离子复合型消毒除藻剂杀菌剂在去除管道生物膜时，因杀菌机理的特殊性，不可逆的将细胞杀灭，所以不会有耐药性的产生，可以长期使用，并避免耐药性产生的清除杀灭效果降低的风险！

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