臭氧的概念
臭氧（O₃）又称为超氧，是氧气（O₂）的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的淡蓝色气体。
主要分布在10~50km高度的平流层大气中，极大值在20~30km高度之间。在常温常压下，稳定性较差，可自行分解为氧气。
臭氧水的作用
臭氧水有较高的氧化性，能杀灭物体表面的细菌病毒，去除果蔬残留农药，没有二次污染，所以一直以来，臭氧水在食品加工行业广泛应用。近些年来，在欧洲和美国一些发达地区，臭氧水越来越多应用在洗涤行业，因为用臭氧水洗涤比氯消毒更环保，也更经济。
臭氧水洗涤的优点
高效杀菌。臭氧作为强氧化剂，杀菌能力是氯的50倍，杀菌速度是氯的3000倍，能够有效杀死各种细菌、病毒、微生物。
安全环保。采用臭氧杀菌最后分解还原成氧气，没有氯残留。臭氧水可代替漂水和大多数液体消毒剂，不会对环境造成损害。
节约能源。臭氧洗衣系统可全程采取冷水（40℃以下）洗涤，同时采用快速的洗涤程序，能减少能源消耗。
节约洗涤剂。臭氧在清洁的过程中能够有效的分解残留在纺织物中的污渍、细菌、病毒，减少了洗涤剂的使用。
延长衣物寿命。使用臭氧对衣服消毒杀菌，有利于使衣物更加的柔软、顺理。减少了热水、化学品的使用、并缩短了烘干时间，有利于保护衣物。
臭氧水的获取方式
臭氧水的获取方式有电晕技术和UV臭氧技术，但是这两种技术，因臭氧转化率低，没有被广泛应用。现在常用的臭氧水获取方式是电解水技术，就是利用电解式发生器内电极之间固体聚合物电解质膜，使电极两边的去离子纯净水产生电解作用，将水中的氧原子电解为O₃。
电解臭氧技术生成的臭氧纯度为28%，生成的气体仅有H₂、O₃与O₂，氢气通过装置上阴极直接被排放到空气中，不产生有害气体。
臭氧水设备受厂家技术条件的影响，稳定性参差不齐，所以选择臭氧产生量高且稳定的设备很重要，这是洗涤厂家需要重点考虑的问题。
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