冷库冬枣怎样保鲜

冬枣可以放多久 1周左右。 冬枣中含有较多的水分和糖分，在一定温度条件下很容易变质腐烂，所以冬枣如果不放冰箱会比放冰箱的保存时间要短很多，一般情况下冬枣直接置于常温下存放可以放1周左右，如果冬枣的甜度和水分较高的话，保存时间可能会更短。 冬枣放冰箱其贮藏湿度需达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点值，否则会导致冬枣损伤。一般半红的冬枣冰点在-2.4℃左右，而初红的枣高于此值，全红枣的冰点低于此值。因此，为避免冬枣冻伤，宜放在冷藏层保存。 冬枣保鲜方法： 1、冰箱中...